Vegetariska fyllda vinblad (GF) (V)

En färgglad maträtt av handrullade vinstocksblad fyllda med

lök, tomat, persilja, homoöst och kortkornigt ris,

långkokt i citron och olivoljesky – Serveras täckt

med körsbärstomat, mynta och örter

Kyckling & Ris Mansaf

En bädd av kryddat ris och förstklassig nötfärs,

toppad med Pulled Chicken, Rostad Mandel & Pinjenötter

 Lamm Mansaf

En bädd av kryddat ris och premium lammfärs,

Toppad med långkokt pulled lamb, rostad mandel

& Pinjenötter

Kebbi Nayi – Råbiff

Rå färs Nötkött malet med fint vete &

blandad paprika – Serveras med färska grönsaker

Potatis och koriander – Batata Harra (V)

Stekt potatis, sauterad i vitlök, lök, koriander och

Citronsaft

Långkokt stekt lamm och kryddat

Grönsaker

12+ timmar, långkokt lammben, omgivet av ört

Kryddade och rostade grönsaker

Medelhavsstekt kyckling & frön

Senap Grönsaker

Roma tomat & örtmarinerade kycklingbitar på en

bädd av rostade grönsaker kryddade med fröade

Senap

Kyckling Spett

Cocktailspett marinerade över 6 timmar med vitlök,

citron & ört

 Grillspett

Mortel & Mortelfärs blandad med finhackad lök,

persilja och blandad paprika BBQ cocktail spett

Kryddig fisk – Samki Harra

Ugnsbakad fiskfilé, toppad med vår chili, tahini,

vitlök och korianderpasta och täckt med blandad

rostade nötter & Färsk chili

Vegetarisk minipizza

Så rund husgjord pizzabotten toppad med

paprika, tomat, lök och mozzarella

Ftayer med spenat

Så bakverk fyllda med sauterad spenat och lök

Kabkoubet

Friterade krispiga skal fyllda med sauterad lök,

färs och pinjenötter

Fatayer med ost och spenat

Sambousik med kött

Friterad krispig deg fylld med sauterad färs,

Lök och pinjenötter

Sambousik med ost

Friterad krispig deg fylld med vår hemliga blandning av

Ostar och örter

Oregano rullar

Ugnsbakad, så rullad deg fylld med oregano

Ost & Olivrullar

Ugnsbakade, så rullade rullar fyllda med vår speciella

Ostblandning & Blandad Oliv

Falafel

Friterade rundlar av malda blandade bönor, örter och

Kryddor

Fattoush (GF) (Ve)

Tomat, gurka, röd rädisa, röd och grön

Paprika, granatäpple, granatäpple melass,

Blandad paprika + Sumac och Extra Virgin Olivolja

Tabbouli (Ve)

Finhackad persilja & Roma Tomat, lök, citron

Juice och extra virgin olivolja

Krämig potatis- och gurkinsallad (V)

Halvkokt potatis klädd i hel äggmajonnäs, tärnad

söt gurka, persilja, strimlat ägg och toppad med

Sådd senap och baby gurka

Rödbetor & Bococinni (V)

Halverad Baby Rödbetor, Baby & Bococinni på en bädd av

blandad sallad, dressad i balsamico och krossade valnötter

Grillad haloumi (V)

Skivad panna stekt haloumi, halverad körsbärstomat på en

bädd av blandad sallad klädd i Fikonglasyr & Slivered

Mustig pastasallad med pesto och soltorkad tomat

Penne klädd i Basil Pesto, Soltorkad tomat, Kalamata

Spenat & Kronärtskocka Kronärtskocka

Päron, get och granatäpple (V)

Finhackade päron & klickar av getost placerade på en

bädd av Rocket & Toppad med Granatäpple & Balsamico

Fikonglasyr

Citron Rich & Persilja Potatissallad (Ve)

Halvkokt potatis klädd i vitlök och persilja

juice – Serveras kall<

Penne Bolognese

Traditionell bolognesesås blandad med premium

färs & basilika

Kyckling & Körsbär Tomat Rosa Penne (V)

En fräsch gräddsås med körsbärstomat och sauterad

lök, vitlök och toppad med parmesan

Tortellini Boscaiola

Nötkött tortellini tillagad i en krämig svamp, parmesan

& Baconsås, toppad med finhackad vårlök

Krämig kycklingpesto & soltorkad

Tomat (V)

En krämig basilikapesto parmesansås med vitlök och

Soltorkad tomat

Pasta Arabiata med chili (V)

En rik & Chili Röd vegetarisk Penne blandad med fräsch

kokt tomat, Kalamata

Rostad pumpa och fetaost (V)

Kryddad och rostad pumpa, smulad fetaost,

Soltorkad tomat dressad i balsamvinäger &

toppad med rostade mandlar

Första tjänsten

Ipsa quae 

150 kr

Andra tjänsten

Architecto beatae vitae dicta sunt

200 kr

Tredje tjänsten

Eos qui ratione voluptatem sequi

400 kr

Tjänstens namn

Inventore veritatis et quasi architecto beatae

150 kr

Fjärde tjänsten

Magnam aliquam quaerat voluptatem

600 kr